弓ヶ浜 販売担当さま
かにトロ丼
かにトロ丼をメニュー化されてどのくらいになりますか? またそのきっかけを教えてください。
かれこれ12年になります。 かに水揚げ日本一の境港の特徴を生かしたメニューにしたいため試行錯誤しました。 特に相性の良い今のオリジナルの「たれ」が出来るまでは苦労しました。
売れ行き、評判の方はどうですか?
召し上がって頂いた方、ほとんどの方においしかったと言って頂き、喜んでいます。
お持ち帰り、お土産としても良く買って頂いています。

かにトロ丼

弓ヶ浜販売担当さま

かにトロ丼売り場

ここが改善できたらというような要望はありますか?
今はどんぶりだけのメニューなので、カニトロコロッケとかパンに合うようなもの等もいっしょに商品化できたらと思います。